CARATTERISTICHE VINO
Scheda Tecnica
Vitigno: Verdeca 80% – Bianco d’Alessano 20%
Zona di produzione: Regione Puglia
Tipologia del terreno: argilloso, calcareo di medio impasto
Sistema di coltivazione: Alberello Pugliese e a contro spalliera
Periodo di vendemmia: Settembre
Caratteristiche Organolettiche
Colore: giallo paglierino tenue con riflessi verdolini.
Profumo: profumo fresco, finemente fruttato.
Sapore: secco, fresco, persistente.
Abbinamenti: piatti di mare, aperitivi, verdure, primi piatti bianchi delicati.
Servire ad una temperatura di 6-7 °c
12% vol.
